Nasze miody
Pszczoły od tysięcy lat w ten sam sposób produkują miód, wosk, kit pszczeli. Zmieniają, unowocześniają się metody pracy pszczelarza, ale same pszczele skarby pozostają niezmienne – my tylko pakujemy je i dostarczamy Wam!
Miód 2024!
Zapraszamy po świeży miód z 2024 roku!
Jak zamówić?
Miód sprzedajemy głównie stacjonarnie. Zamówienie złóż telefonicznie lub mailowo:
- zadzwoń, napisz sms – tel. 503868592, 507164783 lub
- wyślij e-mail na adres: pasiekagalicja@gmail.com
przygotujemy zamówienie i potwierdzimy termin odbioru.
Po wcześniejszym ustaleniu istnieje też możliwość wysyłki miodu kurierem lub do paczkomatu.
miód
Jak powstaje to "płynne złoto"?
Miód pszczeli powstaje z nektaru roślin (miód nektarowy), wydzielin żywych części roślin lub wydalin owadów ssących soki tych roślin (miód spadziowy). Pszczoły zbieraczki gatunku Apis mellifera, czyli pszczoły miodnej, znoszą do ula w wolach (komorach w pszczelim przełyku) nektar lub spadź, a następnie przekazują je kolejnym pszczołom w ulu. Te z kolei umieszczają miód w swoich wolach, mieszają ze śliną, a następnie magazynują w komórkach plastra. Taka substancja, zwana nakropem, nie jest jeszcze dojrzałym miodem, ponieważ zawiera zbyt dużą ilość wody i szybko może ulec zepsuciu. Aby odparować wodę pszczele robotnice machają w ulu skrzydełkami, a gdy uznają miód już za dojrzały, pokrywają komórkę plastra cieniutką warstwą wosku.
W naszej pasiece zazwyczaj pozyskujemy, w zależności od sezonu, miody nektarowe i nektarowo – spadziowe… Poznaj ich właściwości…
Miód wielokwiatowy
Naszym pierwszym miodem w sezonie jest miód z nektaru wiosennych kwiatów (m.in. klon, mniszek lekarski, kwiaty drzew owocowych, koniczyna…)
Jego barwa jest rokrocznie różna, ponieważ zależy od składu nektarów. Od nich też zależy długość okresu krystalizacji, który może wynosić od
kilku tygodni do kilku miesięcy. Uważa się, że miód wielokwiatowy wspomaga pracę układu pokarmowego, łagodzi dolegliwości żołądkowe,
jelitowe, a także alergiczne, jak katar sienny. Działa też uspokajająco.
Słoik 600 g – 25 zł – niedostępny
Słoik 1,2 kg – 45 zł – niedostępny
Miód wielokwiatowy
kremowany
W sezonie 2022 po raz pierwszy skremowaliśmy nasz wiosenny miód wielokwiatowy. Posiada dokładnie te same właściwości, co miód tradycyjny, ale ma konsystencję wspaniałego kremu.
Kremowanie miodu polega na jego długim mieszaniu na zimno, by uzyskał konsystencję kremu – łatwą do wyciągnięcia ze słoika i rozsmarowania. Mieszać można ręcznie, ale my wykorzystaliśmy kremownicę mechaniczną. Wlaliśmy płynny miód wielokwiatowy, zaszczepiliśmy go zeszłorocznym, skrystalizowanym miodem o drobnych kryształach i włączyliśmy maszynę na tydzień! Mieszanie odbywa się w cyklach – 15 min pracy i 60 min przerwy. Dzięki temu rozbijamy ewentualne grubsze kryształy, a miód staje się gęsty i gładki.
niedostępny
Miód wielokwiatowy
kremowany z malinami
Nowość! Fantastyczne połączenie kremowanego miodu wielokwiatowego oraz liofilizowanych malin.
Do naszego skremowanego wiosennego miodu wielokwiatowego dodaliśmy liofilizowane (suszone z zachowaniem składników odżywczych) sproszkowane maliny i nieco ich kawałków. Uzyskaliśmy wspaniałe połączenie właściwości prozdrowotnych miodu oraz witamin z polskich malin. Dzięki kremowej konsystencji nada się do smarowania, ale też jako dodatek do ciepłych (nie gorących) napojów.
niedostępny
Miód leśny
Co roku część naszych uli ustawiamy w sercu Puszczy Niepołomickiej.
Miód leśny ma jasnobrunatną barwę, lekki korzenny aromat. Poleca się go w chorobach wątroby i w zaparciach, a także w nieżytach dróg oddechowych. Działa przeciwbakteryjnie i przeciwzapalnie.
Słoik 600 g – niedostępny
Słoik 1,2 kg – niedostępny
Miód akacjowy
To miód z nektaru robinii akacjowej (mylnie nazywanej akacją), która jest bardzo powszechna w naszej okolicy.
Miód ma jasną, słomkowożółtą barwę (czasem lekko zieloną). Długo krystalizuje – nawet do roku, a po skrystalizowaniu ma kremowy, jasny kolor. W jego zapachu można wyczuć delikatny aromat kwiatów robinii akacjowej, ma łagodny smak. Polecany jest w stanach wyczerpania, stresu i przewlekłego zmęczenia. Działa łagodząco na ból gardła.
Słoik 600 g – 30 zł – dostępny
Słoik 1,2 kg – 55 zł – dostępny
Miód lipowy
To miód z nektaru kwiatów lipy, której piękne okazy rosną w sąsiedztwie naszych pasiek.
Kwitnieniu lipy bardzo często towarzyszy występowanie spadzi i to od jej ilości zależy barwa miodu. Im więcej spadzi – tym ciemniejszy miód (od bardzo jasnego do bursztynowego). Miód lipowy ma lekko piekący smak, a w jego aromacie można wyczuć nutkę zapachu kwiatów lipy. Krystalizuje w ciągu kilku tygodni. Miód lipowy wspomaga leczenie grypy i przeziębienia. Ma właściwości napotne, działa przeciwgorączkowo oraz wyksztuśnie.
Słoik 1,2 kg – 55 zł – niedostępny
Miód nektarowo - spadziowy
To miód wytworzony przez pszczoły z nektaru kwiatów oraz spadzi liściastej.
Ma ciemnobrunatną barwę, czasem z delikatnym odcieniem zieleni, oraz korzenny aromat. Łączy w sobie właściwości zdrowotne miodów nektarowych z aktywnością antybiotyczną miodów spadziowych. Stosowany jest w schorzeniach serca i układu krążenia, zaburzeniach trawienia. Ma działanie moczopędne oraz przeciwzapalne. Neutralizuje szkodliwe działanie działanie używek dla naszego organizmu – alkoholu, kawy i herbaty.
Słoik 1,2 kg – 55 zł – niedostępny
Dzięki dużej zawartości cukrów prostych dojrzały miód bardzo trudno ulega zepsuciu. Ważne jednak, by przechowywać go w suchym miejscu w temperaturze 4-14 stopni. Jest to szczególnie istotne w przypadku miodów wczesnych, np. rzepakowego i późnych, np. nawłociowego. Miody te, ponieważ powstają w niższych temperaturach niż miody letnie ze szczytu sezonu, często mogą mieć nieco większą zawartość wody, przez to nieodpowiednio przechowywane ulegać zepsuciu.
Krystalizacja miodu to proces naturalny, który świadczy o jego wysokiej jakości nie zaś, jak uważa wiele osób – jest symptomem zepsucia się miodu. Do krystalizacji miodu dochodzi, ponieważ jest on roztworem nasyconym i zawiera ponad 80% składników stałych i poniżej 20% wody. Proces ten przebiega w różnym tempie, w zależności właśnie od stopnia dojrzałości miodu i zawartości poszczególnych rodzajów cukrów. Miód płynny jest zwany patoką, zaś miód w postaci stałej krupcem. Z postaci stałej miodu można przejść w postać płynną, podgrzewając słoiczek miodu w ciepłej kąpieli. Ważne jednak, by ogrzewać miód stopniowo i nie przegrzać go. W temperaturze 40 stopni Celsjusza miód traci swoje cenne właściwości zdrowotne.
Jeśli jesteś amatorem słodkiego smaku pszczelego miodu, nie kupuj go w markecie. Poszukaj w swojej okolicy pszczelarza i kup miód prosto z pasieki. Kupując lokalny miód przy okazji wprowadzamy do organizmu pyłki roślin występujących na naszym terenie, jednocześnie uodparniając się na nie. Ma to szczególne znaczenie dla alergików. Na etykietach miodów wg przepisów musi się znaleźć informacja o pochodzeniu danego miodu w rozróżnieniu na miód z terenu Unii Europejskiej, spoza niej lub mieszany. Zwróć uwagę na to, jaki miód trafia do Twojego koszyka w sklepie… Po co obciążać organizm miodem z nektaru roślin np. z Chin i tracić energię na budowanie odporności na tamtejsze pyłki?
Oferta miodów w Krakowie – Pasieka Galicja
Jeśli szukasz prawdziwego, naturalnego miodu w Krakowie, Pasieka Galicja jest miejscem, gdzie znajdziesz miody najwyższej jakości. Nasza oferta miodów skierowana jest do osób, które cenią sobie naturalne produkty pszczelarskie, dbając o swoje zdrowie i dobre samopoczucie. W Pasiece Galicja stawiamy na najwyższą jakość miodu, pozyskiwanego z dbałością o każdą pszczołę i każdy kwiat.
Naturalne miody z Pasieki Galicja
Oferujemy wybór naturalnych miodów pszczelich, które powstają z pasji do pszczelarstwa i miłości do natury. Nasze miody to efekt zrównoważonej produkcji miodu, co gwarantuje, że każdy słoik zawiera prawdziwy, lokalny miód o niepowtarzalnym smaku i cennych właściwościach zdrowotnych. Wśród naszych produktów znajdziesz miód wielokwiatowy, miód lipowy, miód akacjowy oraz nektarowo-spadziowy, które zaspokoją nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Dlaczego warto kupić miód z Pasieki Galicja?
Kupując miód z Pasieki Galicja, wybierasz produkty pszczele najwyższej jakości. Miód naturalny kupuj od lokalnych pszczelarzy, którzy dbają o każdy szczegół, od produkcji miodu aż po jego przechowywanie. W naszej ofercie znajdziesz lokalny miód, który nie tylko smakuje doskonale, ale również wspiera zdrowie dzięki swoim naturalnym właściwościom.
Mamy najlepsze miody, które można znaleźć w Krakowie. Nasze miody charakteryzują się bogatym smakiem i aromatem, a ich jakość miodu zależy od dbałości o każdy etap produkcji. Sprawdzony miód naturalny, dostępny w naszej pasiece, to gwarancja najwyższej jakości, którą docenią wszyscy miłośnicy miodów.
Gdzie kupić dobry miód w Krakowie?
Pasieka Galicja oferuje sprzedaż miodu głównie stacjonarnie, ale również , po uzgodnieniu – online. Dzięki temu, niezależnie od tego, czy preferujesz zakupy w tradycyjny sposób, czy wolisz kupić miód online, zawsze możesz liczyć na dostęp do najlepszych miodów. Kupując prawdziwy miód w Pasiece Galicja to gwarancja, że otrzymasz miód naturalny, który powstał w zgodzie z naturą.
Kupując miód, warto zwrócić uwagę na jego pochodzenie i jakość. Nasza pasieka oferuje tylko miody najwyższej jakości, które wyróżniają się nie tylko smakiem, ale także bogactwem naturalnych składników odżywczych. Wybór naturalnych miodów w Pasiece Galicja to pewność, że otrzymujesz produkt, który wzmacnia odporność, wspomaga zdrowie i jest pełen cennych składników miodu.
Podsumowanie
Jeżeli interesuje Cię dobry miód Kraków, Pasieka Galicja to miejsce, które spełni Twoje oczekiwania. Oferujemy szeroki wybór miodów, w tym miód wielokwiatowy, miód akacjowy, miód lipowy, miód leśny. Każdy rodzaj miodu dostępny w naszej ofercie to produkt najwyższej jakości, który powstaje z poszanowaniem natury i tradycji pszczelarskiej.
Kupując miód z Pasieki Galicja, wybierasz lokalny miód, który jest nie tylko pyszny, ale również zdrowy. Nasza oferta miodów w Krakowie to gwarancja najwyższej jakości, której możesz zaufać. Sprawdź naszą ofertę, przekonaj się, jakie miodów najwyższej jakości znajdziesz u nas, i ciesz się smakiem, który tylko naturalne miody pszczelarskie mogą dostarczyć.