Miód akacjowy 2021

Miód akacjowy powstaje z nektaru kwiatów robinii akacjowej. Długo krystalizuje, więc miłośnicy patoki (płynnego miodu) bardzo go lubią. Zawiera bardzo dużo fruktozy – to cukier prosty, który w przeciwieństwie do glukozy i sacharozy potrzebuje więcej czasu na wniknięcie do krwiobiegu. Długo i stopniowo przenika więc przez ściany jelita, powoli dostarczając nam energii. Nie powoduje szybkiego wyrzutu insuliny, by potem spowodować atak wilczego głodu. Dlatego polecany jest sportowcom, a także osobom ciężko pracującym fizycznie i umysłowo, w stresie i przewlekłym zmęczeniu. Ma jasną, słomkowożółtą barwę (czasem lekko zieloną). W jego zapachu można wyczuć delikatny aromat kwiatów robinii akacjowej, ma łagodny smak, dzięki czemu bardzo lubią go szczególnie najmłodsi miodożercy.