Pyłek pszczeli – to wysokoenergetyczne kuleczki pyłków kwiatowych w formie tzw. obnóży, które dla pszczelej rodziny stanowią niezwykle ważne źródło pokarmu. Dla człowieka zaś są wspaniałym budulcem odporności, a także źródłem energii. My podkradamy pszczołom tylko niewielki ułamek, następnie odpowiednio przygotowujemy (suszymy, czyścimy) i pakujemy dla Was do szklanych słoiczków.
Czym jest pyłek pszczeli i jak się go pozyskuje?
Pyłek kwiatowy to męskie komórki rozrodcze roślin. Pszczoły odwiedzając kwiaty strącają na siebie pyłek z pylników, który pokrywa ich włochate ciało. Za pomocą szczoteczek na odnóżach sczesują z siebie pyłek, następnie dodają do niego nieco śliny i nektaru i pakują go do koszyczków znajdujących się na ich 3 parze odnóży. Powstała „kuleczka” to tzw. obnóże pyłkowe. Przy wlocie do ula pszczelarz montuje poławiacz pyłku. Gdy pszczoła wraca do ula, przechodzi przez wąską kratkę strącając obnóże. Pszczelarz zabiera kuleczki pyłku, suszy je, usuwa zanieczyszczenia, a następnie przemraża. Taki pyłek pszczeli trafia do słoiczków.
Pyłek pszczeli to prawdziwa bomba witaminowa, ponieważ zidentyfikowano w nim ponad 250 różnych związków chemicznych!
- Węglowodany (m.in. glukoza, fruktoza i maltoza)
- Białka (32 aminokwasy – nawet do 12%)
- Składniki mineralne (m.in. potas, fosfor, wapń, magnez, selen…)
- Kwasy tłuszczowe
- Enzymy (42, m.in. amylaza, inwertaza…)
- Witaminy (A, B1, B2, B3, B6, B12, E, C, D, H…)
- Kwasy organiczne
Jak stosować pyłek pszczeli?
Zaleca się stosować go w formie kuracji, czyli 2 razy w roku jesienią i wiosną przez okres 1-3 miesięcy.
Sugerujemy dawkę 2-3 łyżeczek dziennie dorośli, 1 łyżeczka dziennie dzieci (od 3 roku życia). Większość źródeł podaje, żeby przed spożyciem pyłek rozmoczyć (w wodzie, mleku, jogurcie, miodzie), odczekać conajmniej 15 minut, a następnie znów zamieszać i wypić.