Miód nektarowo-spadziowy wytwarzają pszczoły z nektaru kwiatów oraz spadzi liściastej.
Ma ciemnobrunatną barwę, czasem z delikatnym odcieniem zieleni, oraz korzenny aromat. Łączy w sobie właściwości zdrowotne miodów nektarowych z aktywnością antybiotyczną miodów spadziowych. Miód nektarowo-spadziowy stosujemy w schorzeniach serca i układu krążenia, a także zaburzeniach trawienia. Ma działanie moczopędne oraz przeciwzapalne. Neutralizuje szkodliwe działanie działanie używek dla naszego organizmu – alkoholu, kawy i herbaty.
Jak powstaje miód?
Miód pszczeli powstaje z nektaru roślin (miód nektarowy), wydzielin żywych części roślin lub wydalin owadów ssących soki tych roślin (miód spadziowy). Pszczoły zbieraczki gatunku Apis mellifera, czyli pszczoły miodnej, znoszą do ula w wolach (komorach w pszczelim przełyku) nektar lub spadź. Następnie przekazują je kolejnym pszczołom w ulu. Te z kolei umieszczają miód w swoich wolach, mieszają ze śliną, a następnie magazynują w komórkach plastra. Taka substancja, zwana nakropem, nie jest jeszcze dojrzałym miodem. Zawiera zbyt dużą ilość wody i szybko może ulec zepsuciu. Aby odparować wodę pszczele robotnice machają w ulu skrzydełkami, a gdy uznają miód już za dojrzały, pokrywają komórkę plastra cieniutką warstwą wosku.
Dowiedz się więcej o tym, jak pozyskujemy miód w naszej pasiece…
